图解爆浆蓝莓松饼怎么做好吃
烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
爆浆蓝莓松饼的详细制作过程
爆浆蓝莓松饼
原料低筋面粉150g,牛奶200ml速溶干酵母1g(原方3克),蛋2个,盐2克,细砂糖30g(原方20克),黄油20g(原方60克,太油腻),香草精2~3滴(没加)蓝莓数颗
爆浆蓝莓松饼的做法
原方子要将牛奶加热什么的,我觉得现在这天气完全不用啦。面糊很容易制作,只需要把材料搅拌搅拌均匀就可以了。
牛奶鸡蛋糖盐混合打散后慢慢加入过了筛的面粉中,划十字将面粉拌匀,
再将黄油叮20秒融化,不超过手温时加入面糊中拌匀,不需要用太大力搅拌。
盖上保鲜膜等一两个小时发酵。
看到面糊表面起了很多小泡泡就是发酵好了。
松饼机先薄薄地刷上一层油,然后合上机盖,旋钮预热,等绿灯亮起预热完成,浇上一杯发好的面糊浇上去,让面糊散开,不要太满太多。随意撒上蓝莓,
上一篇:肉松花生酱华芙饼的制作
下一篇:一款有嚼头的小饼干---肉松饼干条做法