黑糯米咸蛋肉粽的9步制作方法

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　　材料黑糯米600g，脱衣绿豆100g，五花肉200g，咸蛋黄3个，粽叶1扎，棉线1束，盐适量，五香粉适量，料酒适量，酱油适量

　　步骤

　　1.准备材料黑糯米、脱衣绿豆、咸蛋黄、五花肉、粽叶、棉线绳。

　　黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。

　　2.粽叶用温水泡3小时。

　　3.五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟;蛋黄切小块。

　　4.将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀。

　　5.把粽叶折成漏斗形，先放入黑糯米。