红豆馅饼怎么做好吃
烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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材料低粉320g,红豆馅200g,猪油160g,白糖40g,水100g
步骤
1.油皮材料低粉200克、白砂糖40克、水100克、猪油40克。
2.油酥材料低粉120克、猪油60克。
3.分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右。
4.将松弛好的面团各分割成16等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.拿一个水油皮面团按扁,将一个油酥面团包在里边收口。
6.全部包好后松弛15分钟。
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