各种牛肉蛋花粥的家常做法，牛肉蛋花粥怎么做

 　　牛肉蛋花粥不仅拥有丰富的营养，吃起来更是爽滑可品，香气诱人，下面，一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍各种牛肉蛋花粥的家常做法，牛肉蛋花粥怎么做

　　牛肉蛋花粥做法1

　　材料新鲜牛肉，鸡蛋1个，大米，糯米配料香菜适量，酒适量，姜片适量;

　　步骤

　　1、将米浸泡半小时。

　　2、将新鲜牛肉焯一下，去血沫，切成小片，用酒和姜丝腌制一会儿。

　　3、在陶瓷煲中放入适量的水，待水烧开以后加入米，煮滚后改用小火熬制，，再加入牛肉片到锅中。

　　4、待粥煮至粘稠时，加入打散的蛋液，搅拌均匀即可，撒上香菜，即可出锅享用啦。

　　牛肉蛋花粥做法2

　　材料牛肉、鸡蛋、葱花、香菇、大米;配料盐、鸡精

　　步骤

　　1、将洗干净的牛肉放入锅中用热水焯一下，再切成小丁。

　　2、将香菇洗净，切成小片，备用。

　　3、将大米放入锅中，用小火熬粥，等到水开的时后，将切好的牛肉放入锅中，一起用慢火熬。

　　4、等到粥煮好的时候，就可以先放入香菇片和葱花。随后，将打散的鸡蛋均匀倒在粥上，放入盐和鸡精调味。