家常煲饭怎么做，煲饭的4种做法

关于家常煲饭怎么做，煲饭的4种做法的介绍

　　一、干贝煲饭

　　干贝适量，酱油少许，蒜末适量，糖，酒适量，白胡椒少许，香油适量，太白粉，酱油少许，米酒适量，葱油酥，高汤粉适量。去骨鸡腿适量，大米适量，香菇5朵，

　　1、干贝中放入加少许酒的沸水中泡软，然后切丝;　　2、鸡腿加入腌料静置片刻，香菇切成小丁待用;　　3、锅中少许油烧热，爆香蒜末，鸡肉放入，煎至焦黄盛出;　　4、锅中干贝丝，香菇丁炒香，然后放入洗好的大米，炒锅的鸡肉粒拌炒;　　5、炒匀后倒入砂锅中，加入适量水，放入鸡肉粒，加入适量调味料，煮沸;　　6、然后小火煮10分钟，关火后焖20分钟即可出锅。

　　二、电饭锅煲饭

　　食材准备

　　大米适量，西兰花半颗，胡萝卜半根，白菜花适量，玉米粒适量，土豆1颗，鸡蛋3个，香菇适量。

　　方法步骤

　　1、将大米浸泡1小时，锅中擦适量油，加入1勺盐，一勺油煮饭;

　　2、煮熟的青菜沥干水待用，米饭跳闸后加入少许油，码放青菜;

　　3、再打入鸡蛋，另取锅中烧热油，炒香洋葱和蒜末，加入生抽，蚝油，黑胡椒和糖水煮开;

　　4、待电饭锅中鸡蛋凝固后将做好的调味汁倒入搅拌焖一会即可。