果干馅饼的11步制作方法

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　　材料黄油30g，低筋面粉60g，塩1/8小匙，冰水15ml，苹果100g，葡萄干50g，蔓越莓干50g，细砂糖30g，肉桂粉2g，香橙1个，朗姆酒30ml，糖粉15g

　　步骤

　　1.準备馅料的材料,苹果切丁,香橙榨汁

　　2.将苹果丁.葡萄干.蔓越莓干.细砂糖.肉桂粉和香橙汁放进锅裡拌匀,用小火煮10分钟后离火

　　3.放至冷却后,加入朗姆酒拌匀,浸渍1天备用,须冷藏

　　4.準备饼皮材料,黄油软化

　　5.把黄油和过筛的低筋面粉和塩放进盆裡,用刮刀搅拌成沙粒状

　　6.加入冰水拌成面团