家常花卷馒头怎么做好吃,花卷馒头的4种做法
烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
关于家常花卷馒头怎么做好吃,花卷馒头的4种做法的介绍
一、洛神花卷馒头做法
洛神花蜜饯100克,糖60克,酵母菌8克,植物油适量,盐1匙。中粉600克,水300克,
第1小步将洛神花蜜饯切碎,中粉过筛混合; 2、加入水,糖和盐搅拌均匀,加入酵母粉发酵; 3、揉成面团发酵至2倍大后分成小剂,卷成团,发酵20分钟; 4、然后放入蒸锅中,沸腾后再蒸15分钟即可。
二、培根花卷馒头做法
食材准备
低粉适量是,水,发酵粉少许,糖,葱,培根,盐,食用油少许。
方法步骤
1、面粉,水适量,加入酵母粉,糖揉成团,发酵1小时;
2、葱切碎,培根切碎,发好的面团排气后擀成片;
3、面片上撒些盐,抹上油,将培根和葱碎撒在上面;
4、然后卷成卷,切成小段,每段捏一些外翻,放入蒸锅中;
5、中火15分钟,关闭后焖2分钟开锅即可。
三、南瓜花卷馒头做法
食材准备
面粉420克,酵母粉2克,南瓜泥100克,牛奶120克。
方法步骤
1、将南瓜面团和白面团的材料分别混合,揉成面团发酵待用;
2、面团发酵成2倍大,然后揉匀,擀成片,叠放,然后切成条,扭在一起;
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