糯米南瓜馒头的制作方法

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　　材料南瓜250g，面粉500g，糯米400g，瘦肉100g，梅干菜20g，香油30g，盐2g，生抽20g，白糖适量

　　步骤

　　1.南瓜去皮洗净，切片，上蒸锅蒸熟

　　2.压成南瓜泥，放适量白糖搅拌均匀

　　3.晾至温热，放酵母搅拌均匀，静置五分钟融化

　　4.放面粉搅拌均匀

　　5.揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放温暖处发酵至两倍大

　　6.面团发酵的时候，先把糯米饭蒸好。瘦肉洗净剁成肉末，放油、盐、生抽搅拌均匀;梅干菜冲洗干净