英式快速松饼的简单制作

烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

如何制作英式快速松饼，英式快速松饼的图文做法

　　英式快速松饼食材包含以下：

　　低筋粉120g、高筋粉80g、　糖粉50g

　　泡打粉10g、软黄油45g

　　牛奶100g、提子干60g、朗姆酒适量

　　英式快速松饼的做法图解

　　1.烤箱预热上火170/下火130备用，将糖粉，面粉，泡打粉一起拌匀过筛在桌面上围成圈

　　2.将牛奶倒入面粉圈内，轻轻和匀后用叠压发将黄油和面团拌匀，然后将提子干与面团和匀(不可过分揉搓，以免面团上劲)

　　3.用擀面杖将面团擀成1cm厚度，用保鲜膜包好放置冷藏冰箱松弛30分钟