自制爽口萝卜，各种家常爽口萝卜的简单做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种爽口萝卜的制作方法与技巧

 　　一、爽口萝卜怎么做好吃

　     白醋盐、胡萝卜适量

        芝麻适量、红辣椒适量、泡椒适量

　   白萝卜一根白糖　　

　　1. 白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片。2.再削一点胡萝卜丝点缀用(胡萝卜的药用价值也很高，一举两得)。3. 加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味。

　　4. 20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉;5.用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉。6. 加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。7. 再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。8. 洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养;9.加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味。

　　二、酸甜爽口萝卜的做法

　　食材准备

　　白萝卜，苹果，梨适量，白糖，白醋，葱姜蒜适量，味精，盐，辣椒粉。

　　方法步骤

　　1、将白萝卜洗净，切滚刀块，加入适量盐腌半小时;

　　2、将苹果，梨子去皮切丁，葱姜蒜切末;

　　3、取碗，放入辣椒末，加少量白醋调匀，放入葱姜蒜和水果丁拌匀，

　　4、再加入白糖，味精，拌匀待用;

　　5、萝卜腌好后用凉白开洗净沥干，然后将之前做好的水果酱料倒入，拌匀冷藏一晚即可。

　　三、爽口萝卜的制作方法

　　主料象牙白萝卜、小辣椒

　　辅料生抽、糖、香醋、盐