粥怎么喝抗病又乌发，5种养生粥品的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享5种养生粥品食谱的做法带图片

　　一、扁豆粥

　　1.取扁豆2两，粳米3两，将两者洗净。

　　2.烧一锅开水，然后放入扁豆和粳米

　　3.大火烧开之后，改为小伙慢煲

　　4.待到粥熟烂之后即可调味食用。

　　功效《延年秘旨》中记载扁豆粥具有和中补五脏的功效，而在一些中医看来扁豆粥还可以解暑、除湿和解毒的作用，多吃扁豆粥可以减少白发的出现。从现代医学角度来看，扁豆富含多种营养物质，如含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾和多种维生素，而其中以B族维生素含量最多。春季食用扁豆粥可以缓解多种春燥问题。

　　，扁豆还也含有激活肿瘤病人的淋巴细胞的物质，具有一定的消退肿瘤的作用。所以，扁豆的食疗功效不容小觑。

　　二、枸杞粥

　　枸杞粥属于广东一代的传统美食，属于粤菜系。

　　做法

　　，选择枸杞、菊花、糯米和花生等。将花生提前浸泡。

　　，将糯米洗净放入锅中和花生煮至半熟，然后放入枸杞、菊花等，加热直至粥熟米烂。食用时可以选择翻入冰糖或红糖，如果是高血糖人群则不宜放糖。

　　功效

　　，枸杞入肝经和肾经，具有补肾乌发的作用。

　　，其中的菊花能清肝明目，对于肝血热、旺导致白发和脱发问题。

　　再有，花生富含多种微量元素，可以改变微量元素缺乏导致的白发、枯发现象，而且花生又称为长寿果，具有抗老化、止血、通乳、减低胆固醇和增强记忆力的作用。

　　其实，除了上文我们提到几种粥之外，一些杂粮粥如三黑粥(黑米、黑芝麻、黑豆)、小米粥、红枣粥等，这些都具有一定养生功效，而且不同粥对于不同体质人群起到的调理作用也不同。

　　三、熟地粥

　　做法

　　，取熟地2钱(10克)左右，粳米2两，将熟地清洗干净，用纱布包裹起来提前放入锅中煮水。

　　，将粳米淘洗干净放入锅中煮粥，待到粥熟烂之后，将熟地包拿出即可食用，可以根据自身需求添加一些白糖或冰糖。

　　功效

　　这款粥除了具有白粥的滋阴、健脾胃和补中气的功效之外，还具有熟地的多种功效。

　　熟地又称为熟地黄，属于上好的中药材，是六味地黄丸的成分之一。其对人体有多个方面的作用，不仅能够乌发而且还能抗病。

　　能补肾乌发

　　熟地性味甘、温，入肝经和肾经，能够调理肝肾阴亏引起的眩晕、耳鸣、白发、失眠和盗汗等情况。

　　而且平时多食用熟地粥还有抗疲劳的作用，如果将熟地和羊肉、老鸭等煲汤，那么滋阴健体效果更好。

　　能改善贫血

　　熟地能够促进红血细胞、血红蛋白的恢复，改善贫血现象。而且在《珍珠囊》中也记载了熟地能够“大补血虚不足，通血脉，益气力。”

　　能抑制血栓的形成

　　熟地能够抑制肝脏出血性坏死，以及对高血脂症引起的血栓有抑制作用。所以在《珍珠囊》、《纲目》等书籍中都记载了其具有通血脉的作用。

　　能抗病降血压

　　熟地能够增强人体免疫力，起到强心、利尿和降血糖的作用。

　　四、绿豆粥

　　做法

　　，取绿豆洗净，加入刚好漫过绿豆的水，然后放入冰箱让其结冰。将粳米洗净备用。

　　，烧一锅开水，将结冰的绿豆放入开水中，然后放入粳米一同煮粥。

　　功效

　　这里的绿豆经过冰冻之后，非常容易煮烂。绿豆在夏季食用比较多，春季适量食用有滋阴去火的作用。

　　在中医看来绿豆性味甘、凉，入心经、胃经。具有清热解毒、补元气、润皮肤的作用。，其中含有的膳食纤维和B族维生素还能够改善春季出现的便秘和口舌生疮现象。

　　五、莲子粥

　　做法

　　，取莲子放入冷水浸泡一夜。

　　注更多食谱请关注栏目。