面条鸡蛋怎么做好吃，各种家常面条鸡蛋的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种面条鸡蛋的做法带图片

　　一、荷包蛋阳春面的做法

　　面团100克

　　香葱1根

　　鸡蛋1个

　　盐1克，生抽1汤匙，白胡椒粉1克，芝麻油适量

　　1.准备食材。香葱洗净切碎放入碗里，加1g的盐。

　　2.1g白胡椒粉。

　　3.一汤匙生抽和适量的芝麻油。冲上白开水备用。

　　4.锅里烧开水后关火磕入鸡蛋

　　5.然后开小火煮至荷包蛋凝固。荷包蛋捞出放入碗内。

　　6..然后面条下锅煮熟

　　7.捞出放入调好汁的汤里即可。

　　烹饪技巧阳春面的面条不要煮的太烂，否则口感不好，荷包蛋关火凝固后再开火，会煮出很漂亮的荷包蛋。

　　二、番茄鸡蛋炒面

　　材料鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把，番茄酱，韩式甜辣酱少许

　　做法1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟，过凉水;

　　2.起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒;

　　3.炒至番茄出汁，加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味)，盐;

　　4.将面条加进去，翻拌均匀就好啦。小诀窍要补充一点小知识是一些感光蔬菜，如白萝卜，芹菜，香菜等，容易使皮肤产生色素沉淀，在阳光强烈的季节最好少吃，或者放在晚餐吃。切记啊切记!

　　三、荷包蛋炒面

　　主料

　　炒面500g，鸡蛋3个，西红柿300g

　　辅料

　　油适量，盐适量，海鲜酱油适量，白糖适量，油菜适量

　　做法

　　1.西红柿洗净

　　2.油菜去根洗净

　　3.西红柿切块

　　4.鸡蛋下锅煎熟，单双面随意

　　5.水开后下入炒面

　　6.面熟后用冷水冲涤，这样面条不宜粘连

　　7.待炒面凉透后沥水装盘备用

　　8.锅内加油烧热后先放入油菜翻炒，注油菜一定要炒倒