刀切紫米馒头的制作教程

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　　面粉700g酵母粉10g清水适量紫米100g

　　做法

　　1.紫米用食品料理机打成粉备用。

　　2.将紫米粉和面粉、酵母粉混合加适量清水揉成面团。

　　3.盖上湿笼布盖盖。

　　4.放在阳光下自然醒发。

　　5.醒发好的面团。

　　6.将醒发好的面团排气揉上劲。