自制鸡蛋饼：教你在家自己做简易的鸡蛋饼

3款家常营养的鸡蛋饼与您一起烘焙网分享

　　一、自制甜酱鸡蛋饼的做法　

　　材料

　　食用油(少许);生鸡蛋(1只);

         中粉(适量);水(适量);

        香葱(少许);制作甜面酱;生抽(少许);白砂糖(适量)

　　自制甜酱鸡蛋饼步骤图

　　1.先制作甜面酱，也可以使用直接买来的老北京甜面酱。油入锅五成熟放入半勺中筋面粉，炒至面粉变黄放入水和生抽，继续炒、拌，酱汁成形。这时可以加白砂糖，一边加一边试味，甜面酱完工。

　　2.洗锅擦干后加入食用油，烧热之后把油倒走加入和好的面粉和水，摊成饼后现打一只鸡蛋入饼，等饼熟后将蛋饼对半折，涂一些刚刚制作成的甜面酱

　　3.再对折一下蛋饼可以入盘啦

　　自制甜酱鸡蛋饼做法技巧

　　摊蛋饼时，锅热油沸时把不粘锅里的油倒走走再开始摊饼，这样做出来的饼一点不会焦

　　二、简易鸡蛋饼的制作

　　材料

　　鸡蛋(1个);面粉(1勺);火腿肠(1条);青菜(1片);盐(少许)

　　简易鸡蛋饼的做法和步骤

　　1.所有材料，菜都可以随便换，也可以加小肉或者菌菇类

　　2.东西全部切小放在碗里

　　3.加小半杯水(一次性杯子)，加点盐，混合均匀

　　4.热锅，刷油(我用电饼铛)倒进去即可

　　5.盖上锅盖，静等几分钟

　　6.熟了～起锅，吃早饭咯

　　三、如何做冬瓜鸡蛋饼好吃

　　冬瓜鸡蛋饼简介及特色 这道冬瓜鸡蛋饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 冬瓜 (三小块);盐; 洋葱 (一个);十三香; 面粉 (少许);水; 鸡蛋 (3个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的冬瓜鸡蛋饼吧。

　　材料

　　冬瓜(三小块);盐;洋葱(一个);十三香;面粉(少许);水;鸡蛋(3个)

　　冬瓜鸡蛋饼的做法和步骤

　　1.冬瓜洋葱取皮洗净。

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