蔬菜沙拉怎么做简单又好吃

　　各种蔬菜沙拉怎么做简单又好吃带图解

　　主料

　　黄瓜 半根 胡萝卜 半根 甜玉米 1根

　　辅料

　　食盐 适量 沙拉酱 适量

　　1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒

　　2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分

　　3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会

　　4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味

　　5.加入沙拉酱，拌匀即可(夏天的话，冷藏一下更美味)

　　.·鲑鱼沙拉

　　特点 适合宝宝食用的健康营养餐

　　材料 鲑鱼20克、马铃薯1/2个、苹果1/5个

　　做法

　　1、将马铃薯及苹果洗净后去皮。

　　2、将马铃薯和鲑鱼蒸熟后以研磨器磨成泥状，混合均匀。

　　3、将苹果切成细丁或磨成泥状，加入做法2之材料即可。

　　营养师的小叮咛

　　1、尽量不要添加调味品。

　　2、料理过程中，注意食品及所用器物的卫生，双手洗净，处理熟食时，应该戴无菌手套。

　　3、最好将食品盛装于易于手持的碗或杯内，用小匙给宝宝喂食，让他逐渐适应正常的进食方式。

　　·通心粉沙拉

　　腰果含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维他素B群，可保持血液循环通畅。

　　材料 通心粉100克，小黄瓜50克，火腿2片，玉米笋10支，起士30克，腰果30克，高汤800cc。

　　调味酱 橄榄油3大匙，九层塔末1小匙，蒜末1大匙，盐、黑胡椒适量。

　　做法

　　1.将高汤煮滚，放入通心粉煮15分钟，捞起沥干待凉备用。2.小黄瓜、火腿及起士切丁备用;玉米笋切段。3.将所有材料与调味酱汁调匀，放入冰箱中冰凉后更美味。

　　腰果Cashew nut事典

　　如肾形般的腰果，盛产于印度和南美洲，通常以入菜或作成甜品为最常利用的方式，爽脆的口感与香味，常让人无法自拔，其内含有亚麻油酸、维生素B1等多种营养成分!

　　预防改善症状 心脏病、脑中风、心肌梗塞、容易疲劳、高血脂症、动脉硬化、乳汁分泌不足、癌症、皮肤干燥。

　　   ·玉米蔬菜沙拉

　　■ 主料玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉

　　■ 调味料盐、糖、醋、胡椒、橄榄油

　　■ 做法

　　1.紫色甘蓝洗净切丝备用。

　　2.将其 他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。

　　■ 特点口感清爽，适合作为餐前开胃菜。

　　■ 营养点评有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配，好吃好看又营养。

　　厨师特别提示如果感觉自己调配调味料相对麻烦，也可从超市购买蛋黄酱或千岛酱来制作沙拉。

　　■ 营养点评海鲜中含丰富的蛋白质和多种矿物质，对身体的益处不言而喻。

　　   ·法式蔬菜沙拉

　　原料西红柿、生菜、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、黄椒、红椒、黑橄榄、洋葱。

　　调料法式黄介末1小勺、古典芳香醋1勺、橄榄油3勺(醋油=13)、盐、黑胡椒、红葱头。

　　做法1、所有蔬菜洗净 ，黄瓜切片，胡萝卜切丁，洋葱黄椒红椒切细圈。

　　2、西红柿切片、生菜掰小块、玉米粒备好。(生菜叶子一定要先洗干净然后泡在凉水里，这样才能保持脆脆的口感。)

　　3、红葱头切末和其余调料拌匀。

　　4、把拌好的调料浇到处理好的蔬菜上拌匀摆盘即可。

　　制作经验可以用丘比清淡味的沙拉酱。

　　蔬菜我认为上口的是洋白菜，水果是苹果，香蕉，如果你想减肥，那就加上火龙果，它可是很好的减肥食品哦。

　　把洋白菜，香蕉，火龙果，苹果(苹果一定要切好放在盐水里泡10分钟更好吃)拌在一起就OK啦。

　　   ·荤素搭配蔬菜沙拉

　　材料土豆，胡萝卜，青豆，火腿，荤素搭配一下感觉不错哦，

　　做法把土豆，胡萝卜火腿切成小块，不能是丁，那样就太不美观了。然后把材料上锅蒸5-10分钟，蒸熟备用，有点麻烦的就是自己制作沙拉酱了，鸡蛋2个只要蛋清哦，放在容器里，一般在家都是碗，熟油少许，就够了，开始加工吧，把熟油用小汤勺一点一点加到蛋清里搅拌，用打蛋器最好，也可以用小汤勺，直到把蛋清搅拌成粘稠的糊状，自己可以根据自己的需要做。就是在备好的材料上撒少许盐和加点醋，都是看自己的口味啦，然后就是把自制的沙拉酱倒上去，可以适当的搅拌一下，感觉不错的颜色也看的过去。