天天饮食手抓饼,手抓饼怎么做好吃
烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
天天饮食里的手抓饼怎么做,教你在家学做美味的手抓饼
天天饮食手抓饼的做法
原料:◆面粉500克
调料:◆精盐3克◆黄油5克◆植物油20克
做法:①面粉加精盐拌匀,加开水和成烫面团,醒50分钟。
② 将烫面团下成若干每个50个左右的剂子,擀薄,抹匀溶化的黄油,从两头卷起,压成薄饼,锅下入植物油烧热,放入饼煎至金黄即可。
提示:奶香皮脆,层次分明。小麦不仅是供人营养的食物,也是供人治病的药物。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合征。
手抓饼的由来
手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。04年由上海粮全其美从台湾引进大陆,更名为手抓饼。正宗葱抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃......
04年至今,至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味,共四种口味。在家也可轻松烹制!
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