电饭锅煎饺如何不粘锅，怎么蒸饺子不粘锅的技

用电饭锅煎饺子的时候总是容易粘锅很烦人怎么办？现在一起烘焙网一起烘焙网小编经验教你电饭锅煎饺子不粘锅的窍门及煎饺搭配汤的做法大全如下。

　　一、图解做煎饺少油健康不粘锅的做法

　　主料

　　速冻水饺随便啦够吃就好 油少量

　　煎饺(少油健康不粘锅版)的做法步骤

　　1. 饺子要下锅蒸熟，与其他版本不同哈，没有直接下锅然后加水什么的，我觉得那样味道会变。

　　2. 捞出～晾一会，顺便洗个锅，晾凉可以使表面水分减少，减少吸油量，一会也不会煎的时候溅油花～

　　3. 来个平底锅～轻轻的一层油面儿就行，油越少越好

　　4. 下锅～等个5.6秒的翻个面绝对没问题，一点不粘!!

　　5. 嘻嘻。。脆脆的金黄外衣出来咯～有木有很诱人

　　6. 出锅!!少油健康不粘锅，大家试试吧。外面是干干的外皮，咬一口鲜美多汁～

　　7. 嘻嘻。。再来张照片～(表示已经被我全部消灭，超级美味～)

　　　二、美味煎饺子的不粘锅的技巧

　　煎饺子

　　材料

　　成品饺子10只。

　　做法

　　1.锅内放入适量的食油。

　　2.放入饺子开慢火，一边煎一边翻饺子。

　　3.待饺子煎熟即可(约需10-15分钟)。

　　生煎饺子

　　材料

　　速冻饺，油。

　　做法

　　1.平底锅加5-10ML油，排入饺子，直接加半碗冷水(饺子很多的话水的量也要增加)。

　　2.盖上锅盖小火煎(其实刚开始是焖煮)，中间晃动几下平底锅，防止粘连。

　　3.约5分钟后，饺子已经焖熟了，水也基本蒸发完，才到了真正的"煎";一边晃动锅，一边开盖煎，直到饺子底煎成自己喜欢的"焦脆度"。

　　4.喜欢又油又脆的朋友可以再淋点油继续煎，以个人喜好为准;也可以把饺子翻来翻去地煎，整个皮都煎成脆的。

　　5.抱着锅就可以吃了，非常非常香，厨房就像街头生煎店一样散发着诱人的香味。

　　小诀窍

　　同理，各类速冻包子、馒头也可以生煎，最好是挑汁多馅大的。

　　三、生煎饺子不粘锅图解

　　用料

　　饺子皮 4包

　　肉 30元左右

　　白菜 一棵

　　生姜 2块

　　大蒜 一把

　　蒜坨 适量　　

　　白菜切成末quq

　　肉切末啦啦啦

　　白菜加2勺盐，搅拌均匀ouo

　　大蒜从中部切开/

　　切开后，把大蒜切成末%

　　切好后，大约是介个样子，然后倒入装有白菜的盘子搅拌均匀昂~

　　介样

　　差点忘了，白菜不要挤水，水多的话，还是挤一下😁跟距情况or个人喜好定 但我个人认为有水好吃一点，生煎嘛，可能水分很快蒸发嘻嘻嘻

　　蒜坨。切末，超小的喔

　　生姜切末

　　将所以东西搅拌均匀

　　包好

　　热锅

　　到油

　　生粉到水

　　小火摆盘

　　生粉水到入锅中

　　大火煎一会后，小火煎

　　。。。

　　起锅，OK

       饺子煎好了喝什么汤搭配好呢？

      饺子配汤的食谱做法

　　蛋花汤

　　材料

　　鸡蛋 一颗,葱花 些许,水 800ml,盐 些许,味精 些许

　　做法

　　1、鸡蛋打成蛋液，葱切成葱花。

　　2、热锅，倒入些许橄榄油，放葱花下去炒香，加入水，大火煮滚

　　3、将蛋液从中央缓缓倒进去，再快速用筷子搅拌成蛋花

　　4、撒 调料 调匀即可。

　　纯素汤

　　纯素、健康、安神

　　用料

　　藕丁、莴笋丁、紫菜丁、豆腐衣丁、淀粉

　　纯素汤的做法

　　将各种材料切丁水煮沸各种丁下锅煮熟煮烂淀粉勾芡加盐小贴士

　　藕、莴笋、紫菜、豆腐衣各适量，切成丁;水煮沸;下各种丁入沸水;煮熟后淀粉勾芡;加适量盐。

　　腐竹蛋汤

　　腐竹具有浓郁的豆香味，还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡3～5小时，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

　　材料

　　腐竹100克，鸡蛋2个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、腐竹泡发切段，鸡蛋打散。

　　2、起锅热油煸炒腐竹、木耳片刻。

　　3、放2碗水烧开，徐徐倒入蛋液。

　　4、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。

　　香菇丝瓜汤

　　材料

　　丝瓜200克　　香菇5克　　食用油10克　　香油2小匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙

　　做法

　　1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块;

　　2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。

　　注意

　　清爽鲜美，味淡可口。也可以用新鲜香菇做这道汤。