花式夹心面包怎么做 花式夹心面包的做法

烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

还有很多果酱,做好一直都在冻着,在不吃就会过期了,做面包消耗掉吧。夹心的面包很好吃,早餐搭配米粥不错。

花式夹心面包食材介绍

新良面包粉500g,植物油30g,糖80g,鸡蛋一个,酵母粉5g,温水250g,

花式夹心面包的做法步骤

1、准备主要食材。

2、把液体部分先倒进盆里,混合鸡蛋植物油糖水,加面粉和酵母粉,开启厨师机二档和面。

3、樱桃酱已经解冻了,混合下。

4、和好的面密封发酵120分钟,然后在排气,再分割出等份的面胚。

5、取一个面胚擀成面皮,不要太薄。

6、在一端割出条,割面皮的三分之一,抹上果酱。

7、如图片一样卷起来。

8、弯一下面包胚,这样做不占地方也好看呢。

9、放进烤盘,这次做 二种面包,所以只是在一端放。

10、放进烤箱二次发酵,温度35度40分钟,发酵好了。在次预热烤箱180度3分钟,然后设定烤箱上下火温度150度,时间25分钟,烤盘放烤箱中层,开启热风模式。

11、一起烘焙网分享一下。

小窍门

小贴士

1、打鸡蛋的时候,可以预留刷面包用。

2、本菜谱的烤箱时间和温度作为参考!

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