韭菜鸡蛋蒸饺怎么做好吃 韭菜鸡蛋蒸饺最正宗的

韭菜鸡蛋蒸饺食材介绍

韭菜500g，鸡蛋3个，盐适量，味素适量，

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

1、韭菜洗干净切碎。

2、鸡蛋炒好，晾凉。

3、温水和面，和好后盖上盖子醒一会。

4、鸡蛋倒入盆里先加油搅拌均匀，再加入盐和味精搅拌均匀，先加油目的防止韭菜出水。

5、面醒好后揪成小剂子，然后擀皮。

6、饺子包好后放入蒸锅中大火开锅后蒸10分钟。

7、出锅了。

小窍门

韭菜馅可以满一点，熟后馅就少了。做馅一定先加油，搅拌均匀，再加盐。