家常香芹水饺的做法 香芹水饺怎么做好吃

香芹比普通的芹菜会更有味道，营养价值那就不用多说了，毕竟它的价钱在那里摆着呢。

香芹水饺食材介绍

香芹500克，猪肉250克，面粉500克，蚝油40克，酱油15克，葱少许，姜少许，油适量，盐少许，鸡精少许，

香芹水饺的做法步骤

1、香芹摘洗干净，香芹长得长度与韭菜差不多长，只需要去掉底根和不好的叶子，放在一边控去多余的水分。

2、猪肉加少许酱油剁碎，加酱油剁肉一是更入味，二是可以让肉不会到处乱跑。

3、剁好的肉馅里加入蚝油。

4、用筷子朝着一个方向搅，这样搅好的肉馅才劲道，静置30分钟左右让肉更进一步入味。

5、葱，姜切末，香芹切碎。

6、葱，姜加入香芹里，虾仁切小块。

7、虾仁加入香芹里，拌均匀。

8、再加入入味的肉馅，加入油，盐，鸡精，调好味。

9、面粉加入凉水，揉成面团，稍硬一点，再醒发20分钟左右，这时面会变得软硬适中，搓条，分成小剂子，擀成圆包好水饺，下锅煮熟就可以上桌啦，香芹味道比一般的芹菜味道要更鲜，更好，营养也更赞。