绿豆饼怎么做好吃 绿豆饼最正宗的做法

绿豆饼食材介绍

低粉口味，

绿豆饼的做法步骤

1、猪板油加少量清水炸出油，放凉；

2、绿豆馅倒入锅里，加入白糖，炒至均匀；

3、过筛300克面粉，与白糖搅匀；

4、再倒入猪油、清水，搅匀揉至光滑做成油皮；

5、过筛200克面粉，加入猪油，做成油酥；

6、取一块15克的油皮，再放入一块10克的油酥，捏紧搓圆；

7、压至长形；

8、由下往上卷起；

9、重复压至长形，由下往上卷起，再压成圆形；

10、再放入绿豆馅，捏好；

11、压扁放入烤盘好排好；

12、刷上一层蛋液， 烤箱预热，上下火，烤30分钟。