家常椰蓉手撕面包的做法 椰蓉手撕面包怎么做好

松软的口感、香甜的味道、俏皮的外观、轻盈的手感，这一切的一切都是椰蓉手撕面包带给你的感觉，让人轻易就感到无比幸福，这一天都是萌萌哒！

椰蓉手撕面包食材介绍

高筋粉300克，中筋粉200克，奶粉40克，鸡蛋1个，水220克，白糖60克，盐5克，无盐黄油40克，酵母5克，椰蓉80克，鸡蛋1个，细砂糖40克，无盐黄油40克，

椰蓉手撕面包的做法步骤

1、除黄油和酵母外所有面团原料混合，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜。

2、开始发酵。

3、将软化好的黄油加糖粉和蛋液混合均匀，加入椰蓉。

4、搅拌均匀。

5、面团发酵至1.5倍大。

6、将面团排气，平均分成两份，各自擀成长40厘米宽20厘米的面片。

7、在三分之二处铺椰蓉馅。

8、将空白的三分之一往中间折叠。

9、右侧三分之一往中间盖上。

10、擀开。

11、再一次三折。

12、擀长。

13、平均分割成9条。

14、每条扭转两圈，摆入烤盘。

15、发酵至2倍大。

16、表面抹蛋液。

17、放入预热好的烤箱中下层上下火165度20分钟。

18、表面上色均匀后即可出炉冷却。

19、成品图。

20、成品图。

小窍门

1.根据面粉吸水性调整加水量

2.室温高时后加酵母可以防止酵母过早失效

3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

4.此方可做两盘共18个面包