中式鸡蛋芝士汉堡怎么做 中式鸡蛋芝士汉堡的做

看到这款汉堡，你不能再说汉堡是垃圾食品了，这种汉堡多吃也不用担心健康！

中式鸡蛋芝士汉堡食材介绍

玉米面200g，低筋粉200g，纯牛奶410g，中式汉堡坯子1个，鸡蛋3个，西红柿1个，芝士片2片，白糖15g，耐高温酵母4g，生菜适量，沙拉酱适量，植物油适量，

中式鸡蛋芝士汉堡的做法步骤

1、首先，我们来蒸中式汉堡坯子。

2、配料：玉米面200g，低筋粉200g，纯牛奶410g左右，白糖15g，耐高温酵母4g。

3、做法：玉米面跟低筋粉倒进大碗里。

4、加入白糖。

5、酵母放进小碗里。

6、倒进少量纯牛奶，搅拌均匀，静置五分钟。

7、玉米面、低筋粉、白糖拌匀。

8、倒进酵母液、牛奶搅拌，成粘稠的粥状，保鲜膜盖住，放到温暖处进行发酵。

9、观察涨1.5倍大，就发酵好了。

10、把模具里面薄薄的刷一层没有味道的植物油，防止粘（鱼儿用的是玉米油）；

11、装入模具，轻轻震几下，静置几分钟，同时把蒸锅水烧开；

12、水开后，放入蒸锅内，蒸25分钟关火，不要打开盖子，焖5分钟后再开盖；

13、蒸好的中式汉堡坯子；

14、稍微晾凉后，从模具中倒出来。

15、整体看，色泽诱人；切面看，蓬松、细腻。玉米香甜，还飘着奶香。

16、即使单吃这样的汉堡坯子，入口松软、细腻香甜；搭配蔬菜、馅料，肯定又是一款高颜值的中式汉堡。

17、如何把中式汉堡坯子做成一个像模像样的汉堡？

18、食材配料：中式汉堡坯子1个，鸡蛋3个，西红柿1个，芝士片2片，生菜适量，沙拉酱适量，植物油适量。

19、食材预处理：鸡蛋打散；

20、炒锅放入少许鱼，倒入一半鸡蛋液；

21、蛋液快凝固时，放进一片芝士片；

22、四边用鸡蛋包住，盛出；

23、另外一半蛋液跟芝士片同19、20、21、22步骤；

24、将两块鸡蛋芝士的芝士面叠在一起，放入炒锅，两面煎成金黄色盛出来备用；

25、西红柿切成薄厚适宜的大片备用；

26、中式汉堡坯子切成两片备用；

27、生菜手撕成大小适宜的形状备用；

28、中式汉堡组装：汉堡坯子底片抹上沙拉酱；

29、放上生菜，生菜上抹上少许沙拉酱；

30、放上西红柿片；

31、放上鸡蛋芝士；

32、放上西红柿片；

33、放上生菜，生菜上抹上少许沙拉酱，盖上汉堡坯子。

34、中式鸡蛋芝士汉堡完成。

35、鸡蛋包裹着浓浓的芝士，奶香醇厚，外酥里嫩；

36、一口下去，玉米的甜香、鸡蛋的清香、芝士的醇香，再配上西红柿与生菜的清爽，味道无与伦比。

37、不加芝士，不放沙拉酱，放点大酱，风味更佳独特，你也可以试试我们中国人自己的的健康汉堡！