香酥炸虾怎么做好吃 家常香酥炸虾的做法

原汁原味的炸虾，没有添加什么佐料，经过最后几十秒得大火炸制，吃在嘴里咔叱咔叱的脆~

香酥炸虾食材介绍

大虾10个，姜丝4片，料酒1勺，白胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，干淀粉1汤匙，

香酥炸虾的做法步骤

1、主料，虾备好。

2、开背去除虾线，剪掉虾脚和虾须，洗净沥水放入容器中。

3、加入料酒、姜丝、胡椒粉、盐抓匀腌制15分钟。

4、腌制好得虾，把姜丝扔掉，撒上淀粉抓匀。

5、起油锅，烧制160度，将虾放入，先用大火炸个30秒定型。

6、然后转中火将虾炸熟，最后在转大火炸个30秒起脆。

7、捞出吸油即可。