杏仁膏苹果派最正宗的做法 家常杏仁膏苹果派的
烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
简单易做的甜品,可作餐后甜点,或是下午茶甜点,热量有点小高,是偶尔放纵一下的不错选择。
杏仁膏苹果派食材介绍
杏仁膏100克,苹果600克,糖100克,黄油100克,面粉150克,鸡蛋2颗,泡打粉2茶勺,橙子1颗,杏仁少许,
杏仁膏苹果派的做法步骤
1、准备食材。
2、苹果去皮切成月牙形状橙子洗净,橙皮擦成细丝(不要把橙子损坏了,等下要有橙汁)。
3、杏仁膏擦成粗丝。
4、软化黄油,要自然软化加入糖。
5、把糖和黄油搅拌均匀(手动搅拌即可)。
6、加入鸡蛋和擦成丝的杏仁膏, 继续搅拌均匀。
7、加入面粉和泡打粉。
8、搅拌均匀。
9、加入苹果,橙皮丝,橙汁(前面剩余的橙子,把橙汁挤在面糊里即可)搅拌均匀。
10、装入盘中。
11、杏仁做装饰,可有可无,这里我选用的是现成切好的。
12、烤箱中层,175度,30-4分钟。
13、冷热即可食用。
小窍门
1、橙子,最好需用无公害的。
2、模具可有摸成油或是放烤面包纸进去,好取出来。
3、可以配着法式酸奶油一起食用。