杏仁膏苹果派最正宗的做法 家常杏仁膏苹果派的

烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

简单易做的甜品,可作餐后甜点,或是下午茶甜点,但是热量有点小高,是偶尔放纵一下的不错选择。

杏仁膏苹果派食材介绍

杏仁膏100克,苹果600克,糖100克,黄油100克,面粉150克,鸡蛋2颗,泡打粉2茶勺,橙子1颗,杏仁少许,

杏仁膏苹果派的做法步骤

1、准备食材。

2、苹果去皮切成月牙形状橙子洗净,橙皮擦成细丝(不要把橙子损坏了,等下要有橙汁)。

3、杏仁膏擦成粗丝。

4、软化黄油,要自然软化加入糖。

5、把糖和黄油搅拌均匀(手动搅拌即可)。

6、加入鸡蛋和擦成丝的杏仁膏, 继续搅拌均匀。

7、加入面粉和泡打粉。

8、搅拌均匀。

9、加入苹果,橙皮丝,橙汁(前面剩余的橙子,把橙汁挤在面糊里即可)搅拌均匀。

10、装入盘中。

11、杏仁做装饰,可有可无,这里我选用的是现成切好的。

12、烤箱中层,175度,30-4分钟。

13、冷热即可食用。

小窍门

1、橙子,最好需用无公害的。

2、模具可有摸成油或是放烤面包纸进去,最后好取出来。

3、可以配着法式酸奶油一起食用。

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