土豆糯米饼怎么做好吃 土豆糯米饼最正宗的做法

土豆含淀粉、糖很高，不喜欢吃炒土豆，炖土豆的可以尝试做土豆饼，就跟不喜欢吃煮土豆的也喜欢吃薯条一个道理，吃的方式不一样而已，其实吃的是都是一种东西。

土豆糯米饼食材介绍

土豆3个，鸡蛋1个，糯米粉适量，葱花1根，食盐少许，

土豆糯米饼的做法步骤

1、土豆去皮，洗干净。

2、切片。

3、上锅蒸十分钟。

4、捣成土豆泥。

5、打入鸡蛋搅拌均匀。

6、撒葱花，加少许食盐。

7、一边用筷子搅拌，慢慢加糯米粉，筷子搅不动就改用手。

8、这样就差不多了，用手和成团。

9、放置五分钟醒醒。

10、分成均匀小剂子。

11、油热后把剂子放入锅中。

12、小伙慢煎。

13、多翻几次，把两面煎至金黄。

14、这样即可。

15、成品。

16、成品。

小窍门

最好和紧实不要稀，糯米可以放多一点，糯米受热会变的软糯。