胡萝卜豆沙餐包怎么做 胡萝卜豆沙餐包的做法

胡萝卜豆沙餐包食材介绍

高筋面粉150g，牛奶40g，胡萝卜45g，奶粉15g，鸡蛋液20g，酵母2g，白糖20g，黄油15g，盐1g，豆沙馅儿120g，白芝麻适量，蛋液适量，

胡萝卜豆沙餐包的做法步骤

1、胡萝卜擦成细丝备用。

2、主料中除黄油外连同胡萝卜丝全部放入面包机启动第一次和面程序。

3、第一次和面程序结束后放入黄油启动第二次和面程序。

4、第二次和面程序结束后将面团发酵至两倍大。

5、取出排气平均分成6份松弛15分钟。

6、豆沙馅儿也分成6份。

7、取一份面团摁扁放上豆沙馅儿。

8、像包包子一样包好。

9、收口向下放在烤盘上，做好全部。

10、烤箱中放入一碗热水，启动发酵功能，放入生胚发酵30分钟。

11、发酵好的生胚表面刷一层蛋液，撒上芝麻。

12、烤箱预热180度，中层烤15分钟，观察上色情况，上色满意后及时加盖锡纸，避免上色过重。

13、烤好的面包放在烤网上晾凉，吃不完密封保存。

14、松软可口，组织还是不错的。

15、成品图，给不爱吃胡萝卜的孩子。