玉米面锅贴最正宗的做法 家常玉米面锅贴的做法

说起粗粮可能给人的感觉就是很难下咽，随着生活水平的提到我们的饮食也是越越来越精细，殊不知过于精细的饮食对身体并没有太大的好处，久而久之脾胃功能就会减弱出现各种小毛病，所以唯有粗细搭配才是健康之道。今天就告诉你个吃过就会爱上的玉米面新吃法，自此把粗粮吃出新高度。

玉米面锅贴食材介绍

玉米面150克，白面200克，桃酥1块，酵母3克，

玉米面锅贴的做法步骤

1、准备所需食材。

2、把桃酥用擀面杖压碎备用。

3、所有食材混合，少量多次加水和成光滑的面团后开始醒发。

4、面团醒发至两倍大，取出排气并分成大小一致的小剂子。

5、将其滚圆整形成自己喜欢的形状。

6、平底锅置于火上并刷少许油。

7、放入整形好的饼胚煎至底部金黄。

8、加入适量清水，水量以没过饼胚的三分之一为宜，待收干水后即可出锅。

9、成品图。

10、成品图。

11、成品图。

12、成品图。

小窍门

玉米面与白面的比例可以根据自己的喜好稍作调整，玉米面多口感略糙一些。

如果不放桃酥，可以加奶粉和白糖调味，用牛奶和面口感也是很不错的哦。

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