家常小米软饼的做法 小米软饼怎么做好吃

小米的营养大大高于大米，还特别养胃。大人孩子都能吃，当辅食也很合适。

小米软饼食材介绍

小米50g，清水100g，低筋面粉50g，鸡蛋1个，盐适量，

小米软饼的做法步骤

1、小米洗净，放水中浸泡1个小时以上。

2、泡好沥干浸泡的水，放入料理机，重新加入100克清水搅打成米浆。

3、打好的米浆取出加入鸡蛋面粉少许盐。

4、搅拌至顺滑无颗粒的面糊。。

5、平底锅抹少许油。

6、将拌好的面糊倒入。

7、用小火煎至凝固即可。

小窍门

这款软饼也非常适合给宝宝当辅食，根据宝宝年龄决定盐的用量，可以不加。