炫彩椰蓉吐司怎么做好吃 家常炫彩椰蓉吐司的做

很荣幸能够得到长帝炫彩烤箱CRTF32WBL的这次试用机会，打开包装的一瞬间真的好惊喜，小清新的颜色。美美哒! 收到后就迫不及待的试了一下，温度很准，而且上色很均匀。

炫彩椰蓉吐司食材介绍

高筋面粉210克，奶粉10克，白糖35克，全蛋液35克，牛奶30克，鲜酵母9克，盐3克，黄油18克，黄油25克，白糖45克，牛奶25克，蛋黄液50克，椰蓉55克，高筋面粉18克，清水90克，抹茶粉2克，红曲粉1克，

炫彩椰蓉吐司的做法步骤

1、长帝炫彩烤箱CRTF32WBL外观设计简洁大方，上、下管独立控温，2小时的超长时间设定。集发酵+热风+旋转烤叉功能于一身，满足了家庭烘焙的所有使用需求。

2、首先，将汤种材料放入小锅里搅拌均匀，开最小火加热，用刮刀不停地快速搅拌，出现纹路马上关火。 把做好的汤种晾凉就可以使用了，(或者提前一到二天准备好，密封放冰箱冷藏保存也可以) 。

3、把汤种和主面团（除黄油和盐以外）的其它材料放入厨师机里揉10分钟左右可以拉出这样的薄膜。

4、放入黄油和盐，继续揉面。

5、直到揉出这样有韧性的薄膜。

6、把面团平均分成两份，分别加入抹茶粉和红曲粉进行上色，然后把面团放进长帝炫彩烤箱里，放一小碗水，开启发酵功能，时间设定为40分钟。

7、趁面团一发的时候来制作椰蓉馅：把黄油、白糖和牛奶放入小锅里小火加热至融化后离火，放入蛋黄液搅拌均匀，放入椰蓉拌均匀备用。

8、一发完成后用手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩，不塌陷就发好了 。

9、取出面团后揉圆盖保鲜膜松弛20分钟。

10、把面团分别擀成与吐司模具等宽的长方形，然后重叠在一起。

11、把椰蓉馅均匀的平铺在擀好的面团上，然后卷起来。

12、卷好放入阳晨450克圆形吐司模具里。

13、盖上盖子，在盖子上面的小乳里放一根牙签（放牙签是为了方便检查二发的状态）。

14、再次放进长帝炫彩烤箱里，开启发酵功能，时间设定为50分钟，当牙签基本都露出来的时候二发就完成了。二发完成后把面团从烤箱里取出来。

15、将长帝炫彩CRTF32WBL烤箱上下管分别调到170度预热10分钟后，放入中下层烤30分钟。出炉脱模放凉就可以切片了。

小窍门

1、面粉品牌不同吸水量也不同，另外每个人制作汤种的时间不同，干稀程度也不同，所以主面团里的液体要根据面团的状态进行增减。

2、方子里用的是鲜酵母，换算成干酵母是3克。

3、椰蓉馅里的蛋黄液也可以用全蛋液，用蛋黄液的成品颜色比较好看。

4、烤箱脾气不同，烘烤的时间和温度仅供参考。