玫瑰紫薯凉糕怎么做好吃 玫瑰紫薯凉糕最正宗的

凉糕，在陕西是一道能和粽子媲美的小吃！来西安旅游去回民街，凉糕是必点美食！今来一款改良版：玫瑰紫薯凉糕！软糯香甜，玫瑰的味道更让人陶醉！家常做法，供大家参考！

玫瑰紫薯凉糕食材介绍

糯米适量，水适量，熟紫薯适量，玫瑰酱适量，

玫瑰紫薯凉糕的做法步骤

1、糯米提前四小时浸泡，天凉可泡发一夜。米冲洗干净入电饭煲，加水能摸过一手指，按煮饭键即可。

2、时间到后，稍微晾凉备用。

3、紫薯去皮捣成泥状，加玫瑰酱拌匀。

4、保鲜盒抹油，一层糯米饭一层紫薯玫瑰泥。

5、再铺一层米饭，再案板上轻轻磕，米饭排除多余空气，更紧实一点。

6、盖好冰箱冷藏两小时。

7、案板抹油，保鲜盒反扣，漂亮的凉糕已完美呈现。

8、改刀成菱形入盘。

9、食用时加玫瑰酱或蜂蜜均可。

10、家常美味，请您品鉴！

小窍门

凉食糯米饭适量为宜，不易消化！好吃不能贪嘴哦！