蔓越莓奶酪软欧怎么做好吃 蔓越莓奶酪软欧的家

蔓越莓奶酪软欧食材介绍

面包粉375克，酵母5克，鸡蛋1个(约50克)，水185克，细砂糖40克，蔓越莓80克，黄油30克，盐5克，奶油奶酪200克，糖粉20克，

蔓越莓奶酪软欧的做法步骤

1、除蔓越莓、奶油奶酪、糖粉之外的其他食材放入面包桶。

2、面包机揉面，一个揉面程序结束后检视面团，已具备延展性。

3、加入软化的黄油，继续一个揉面程序。

4、结束后检视面团，可以拉出膜。

5、加入蔓越莓干。

6、揉均匀即可。

7、整理好，放温暖处发酵。

8、发好的面团。

9、均分为6份。

10、一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

11、取一份松弛好的面团，擀开。

12、翻面后放入适量奶油奶酪(奶油奶酪馅的制作方法很简单，就是奶油奶酪室温软化后加入糖粉拌匀，我忘了拍照)。

13、捏成三角形，封口捏紧。

14、收口朝下，排入烤盘。

15、放烤箱里，烤箱里加碗温水，进行发酵。。

16、发酵好的面团表面撒粉。

17、割出喜欢的刀口。

18、入预热好的180度烤箱中层，上下火，烤25分钟左右。

19、成品。

20、成品。