虾米小松饼怎么做好吃 虾米小松饼最正宗的做法

营养美味小松饼学起来！

虾米小松饼食材介绍

虾米5g，鸡蛋1个，低筋面粉50g，葱适量，盐少许，油少许，

虾米小松饼的做法步骤

1、准备食材。

2、碗里打入一颗鸡蛋，撒少许盐，搅拌均匀。

3、分多次加入面粉，水，搅拌均匀。

4、加几滴油，成如图的稀稠度。

5、虾米用水泡洗干净，泡软。

6、虾米和葱花撒入蛋糊中搅拌均匀。

7、锅中刷上一层油，烧热，把锅放在湿毛巾上，用调羹挖一匙面糊倒在锅中。

8、开最小火煎至表面凝固，出现小气泡，即可翻面，煎几十秒，即可出锅。

9、依上面的步骤，继续煎剩下的面糊。

10、挤上番茄酱即可。

小窍门

煎松饼的成功的关键有两点

1、面糊的稀稠程度，面糊不能太稀，也不能太稠。

2、煎松饼要用不粘锅，锅的温度要控制好，火候也是关键。

3、每煎完一批松饼，要让锅面降温，这样能保证松饼的色泽。