家常翡翠鸡蛋饼的做法 翡翠鸡蛋饼怎么做好吃

翡翠鸡蛋饼食材介绍

小油菜适量，鸡蛋1个，清水适量，面粉适量，盐少许，

翡翠鸡蛋饼的做法步骤

1、小油菜洗净。

2、切碎。

3、倒入料理机带的搅拌杯里，再加些清水，水不用多，大约杯体的1/5-1/4就够了。

4、榨好的蔬菜汁倒入小盆里。

5、打入一个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。

6、一点点加入面粉，边加边搅拌。

7、面粉的量根据蔬菜汁的浓度添加。搅拌好的面糊稠度和酸奶差不多。

8、锅里刷一薄层油烧热。

9、倒入适量面糊。

10、喜欢吃薄饼的就摊开，中小火煎。

11、一面煎熟后翻面，两面都煎熟即可。

12、成品。

小窍门

孩子不爱吃青菜，可以用这个方法让他吃点青菜