黄鱼雪菜煨面的制作教程

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　　主料黄花鱼1条，雪菜50g，油适量，盐适量，白胡椒粉适量，姜1块，葱1段，糖3g，料酒15g，香油适量

　　步骤

　　1.原料

　　2.原料

　　3.黄花鱼去内脏去鳞，洗净后，从鱼尾处，贴着鱼骨横着片下鱼肉。

　　4.雪菜的绿菜部分切碎

　　5.鱼肉切块，加盐，料酒，腌15分。

　　6.锅里底油，炒香姜片、葱段，，炒香，倒入鱼骨，加入加1汤匙料酒

　　7.加1000毫升水，大火煮开，中火炖约半小时，使汤呈奶白色。

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