紫薯栗子汤圆的5步营养做法

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　　快来学做，没有任何防腐剂，好吃又安全，然后跟家人围在一起吃吧，满满的幸福。

　　主料紫薯适量，栗子适量，糯米粉适量，白砂糖适量

　　　团团圆圆-紫薯栗子汤圆的做法步骤

　　1. 先将紫薯蒸熟，打成泥。

　　2. 再将栗子煮熟，弄成泥，再放进锅中，加入白砂糖。(在将糖融化过程中，要注意开小火，避免烧焦。栗子泥比较干可以加入适量的水。)

　　3. 取出一个平时做面团之类的容器，往里面加入糯米饭，再加入适量的热水，揉成团。

　　4. 接下来就是包馅料了，取出比汤圆小一点的糯米团，先搓圆，接着弄平，再往中间加入栗子泥，包上，再继续搓圆就完成了。

　　5. 煮一锅热水，加入汤圆煮熟，再加糖，就可以吃了。(汤圆煮到浮在水面就说明熟了。)

         紫薯的营养价值

　　1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

　　2.紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

　　　一起烘焙网小贴士

　　糯米粉跟紫薯的比例为3:1。做好后最好马上煮才不会裂开。