包菜猪肉馅包子怎么做好吃
烘培技术 2022-07-03 21:12www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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主料猪肉500g,包菜300g,面粉500g,油适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,酵母适量
步骤
1.猪肉洗净剁成肉末。
2.包菜洗净切碎。
3.把猪肉和包菜混合一起,加入调味料搅拌均匀。
4.面粉加水和酵母活成面团后放置一边醒发一个小时。
5.把醒发好的面团分成大小等同的剂子,然后把每种都擀薄。
6.在一张面片上面放适量馅包起来。
7.依次做好所有的包子,然后放置一边醒发30分钟。
8.把包子放入蒸锅中,冷水上锅,开锅后12分钟,关火再焖5分钟。
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