上海青瘦肉馅包子的制作方法

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　　主料猪肉200g，面粉300g，上海青100g，油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，酵母适量，生抽适量，玉米淀粉适量，芝麻油适量

　　步骤

　　1.面粉加入适量的酵母活成面团后放温暖的地方发酵1个小时。

　　2.猪肉剁成肉末后，姜蒜也剁成末。

　　3.上海青洗净后沥干水分。

　　4.上海青切成碎末，然后在表层倒一层油。

　　5.猪肉馅内加入生抽，少许淀粉，盐，芝麻油搅拌均匀。

　　6.把上海青倒入在猪肉馅内。

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