怎样素煮面条，素煮面条的制作教程

素煮面条的家常做法

　　主料

　　小面条(干的)一小扎(一人份)，生葱2棵，

　　油豆腐(鱼肉和面粉豆腐做的)1-3个

　　素煮面条的做法步骤

　　1. 拿电磁炉平锅放适量水中火烧开，水开后放油烧热。趁烧水时切葱段备用。

　　2. 油热了之后，放入面条让它自己煮不要搅，搅了水会变浊，变浊了口感就差了。

　　3. 煮了大概4、5分钟，面条软了刚刚熟就放入小勺盐和豆腐(这种豆腐很快熟的，半分钟)，豆腐熟后倒入适量生抽，起锅装碗，撒上葱段!OK!

　　一起烘焙网小贴士

　　面条不需要煮太久，坨了不好吃。刚熟口感非常爽

　　如何挑选面条

　　新鲜的面条一般由谷物或豆类磨粉制成，一般不为白色，而是具有其他粮食的颜色，如淡黄色。闻起来一般有稻香的味道。一些经过漂白粉漂白后的劣质面条则一般成鲜亮的雪白色，闻起来没有不仅稻香的味道，甚至有时有刺激性的杂味 

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