柬埔寨茉莉香米扬州炒饭的8步做法

柬埔寨茉莉香米扬州炒饭怎么做，柬埔寨茉莉香米扬州炒饭的制作技巧

　　扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。

　　主料:柬埔寨茉莉香米适量

　　辅料:鸡蛋2个,青豆适量,火腿2根,胡萝卜半根,香葱少许

　　　　柬埔寨茉莉香米扬州炒饭的做法步骤

　　1. 配料准备。

　　2. 隔夜米饭里敲入2个鸡蛋。

　　3. 充分拌匀。

　　4. 青豆、胡萝卜、香葱(白根部分)下锅爆香。

　　5. 加入拌好蛋液的米饭和火腿肠。

　　6. 翻炒均匀，使其均匀受热。

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