胡萝卜面条怎么做，胡萝卜面条的家常做法

胡萝卜面条的健康做法如下

　　胡萝卜面条的制作 原料胡萝卜120克，冷水60克，中筋面粉150克。

　　胡萝卜面条的做法

　　1,胡萝卜清洗干净

　　2,将胡萝卜切成小块和冷水放入料理机中

　　3,打成糊。

　　4,取80克胡萝卜糊，倒入150克面粉，

　　5,揉成面团，

　　6,然后放入压面机中压成面片，撒少许玉米粉防粘，

　　7,再重复压面,压出细的面片

　　8,再压成面条即可。

　　胡萝卜的选购 

　　以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。

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