如何制作香椿鸡蛋包子

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　　主料香椿200g，鸡蛋3个，油40g，盐2g，蚝油15g，鲍汁15g，胡椒粉1g，面粉500g，酵母5g，温水300g，香油少许

　　步骤

　　1.面粉中加入酵母，将温水缓缓倒入，边倒边和面，揉成光滑的面团醒发至原来的两倍大。

　　2.香椿洗净，焯烫后过凉。挤干水备用。

　　3.将香椿切碎。

　　4.鸡蛋打入碗中。搅匀。

　　5.锅中热油焯成鸡蛋碎。

　　6.将香椿和鸡蛋放在盆中。

　　7.加入蚝油和鲍汁。

　　8.加入香油，盐和胡椒 粉拌匀。

　　9.将面粉擀成小剂子包包子，放在笼屉里二次醒发半小时以上。开水上锅蒸十五分钟即可。

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