西红柿鸡蛋汤面条的制作方法

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　　主料西红柿1个，鸡蛋1个，面条适量，油麦菜适量，大葱适量，精盐适量，食用油适量

　　步骤

　　1.鸡蛋打散;西红柿去皮切块;大葱切碎;油麦菜洗净切成小段，备用。

　　2.炒锅放油烧热，放入葱碎炒香。

　　3.放入西红柿炒至西红柿出汁。

　　4.放入适量清水，大火烧开。

　　5.放入面条。

　　6.煮至面条八九分熟时，放入油麦菜。

　　7.煮开，倒入蛋液。

　　8.放入盐，拌匀即可。

　　9.盛出。

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