煎蛋腊味煲仔饭怎么做好吃，煎蛋腊味煲仔饭的

　　关于煎蛋腊味煲仔饭的主料　　泰国香米(100克)　　广式腊肠(1条)　　鸡蛋(1个)　　菜心(2棵)　　调料　　蚝油(1茶匙)　　生抽(2茶匙)　　花掓油(0.5茶匙)　　所需厨具　　瓦煲

　　煎蛋腊味煲仔饭的做法图解步骤

　　1.香米用水泡4小时。用香米更筋道味香。没有用别的米代替也行。别用糯米。

　　2.瓦煲内壁抹一层油，把米放入加适量水。加盖中火烧开转文火煲至七成熟。大约煲十分钟。看到米出小孔冒小泡但几本看不到水为宜。

　　3.把腊肠切片放瓦煲上加盖继续焖煮。听到滋滋响时可沿米饭边缘浇点油。