酸菜肉丝蛋面的16步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍酸菜肉丝蛋面的16步制作方法

　　主料面条550g，猪肉400g，酸菜350g，鸡蛋4个，油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，老抽适量，姜适量，葱适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，辣椒酱适量，骨头汤适量

　　步骤

　　1.准备好食材

　　2.准备好骨头汤待用

　　3.把鸡蛋用平底锅煎熟待用.

　　4.猪腿肉洗净，切丝

　　5.酸菜用清水浸泡一下，去掉些咸味，漂净沥干.

　　6.锅里油热，放入酸菜煸炒一下盛出.

　　7.锅里油热，下姜，蒜爆香，放入肉丝

　　8.加料酒煸炒

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