黑米红豆粽子的制作，教你怎么做简单又营养的

如何制作黑米红豆粽子

　　主料黑米，糯米，熟红豆

　　辅料粽叶适量，马莲适量

　　黑米红豆粽子的做法步骤

　　1. 黑米，糯米分别浸泡一夜

　　2. 粽叶、马莲煮水五分钟，取出冲净

　　3. 粽叶做成漏斗状，先放一些黑米，再放糯米，放上红豆

　　4. 包好, 捆上马莲;入锅煮一小时，焖一小时

　　黑米的营养价值

　　1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

　　2.黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

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