铁锅焖面的制作教程，铁锅焖面的6步制作方法

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　　主料五花肉200g，豆角300g，面条500g，油适量，盐适量，大葱1小段，蒜3瓣，姜2片，花椒粉1茶匙，香醋1茶匙，老抽1茶匙，生抽1茶匙，香菜1小把，土豆1个，青椒2个

　　步骤

　　1.五花肉洗净切片，豆角洗净斜切成细条状，土豆去皮洗净切细条，青椒洗净切丝，葱姜蒜香菜切末，备用

　　2.豆角倒进开水锅绰烫变色至7成熟

　　3.另起锅，倒入油烧至六成热，加姜末葱末炝出香味，撒花椒粉，加入五花肉煸炒，老抽上色，加入切好的土豆，翻炒2分钟

　　4.再倒入绰好的豆角，翻炒均匀，盐调味，生抽增鲜，锅里加适量的水

　　5.将面条均匀的铺在菜上面，大火蒸1分钟，转小火蒸5分钟

　　6.将蒜末、香菜末与醋调和均匀倒入锅内，再加入青椒丝，用筷子将其翻拌均匀即可出锅

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