豆沙烧饼怎么做好吃?豆沙烧饼的7步制作方法
烘培技术 2022-07-03 21:12www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍豆沙烧饼怎么做好吃?豆沙烧饼的7步制作方法
主料面粉250g,豆沙馅30g,糖10g,植物油30ml,酵母3g,温水130ml
步骤
1.将面粉加入激活的酵母水揉成光滑的面团。
2.盖上盖子放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大。
3.将豆沙馅加入糖和5ml植物油调匀。
4.将面揉匀排气,擀成长方条。分成四份,把两边收紧往后压。
5.将面饼压扁擀成长方型。
6.在生饼上刷上植物油,放在铺有油纸的烤盘里,烤箱里放上一碗开水,二次醒发至原来2.5倍大。
7.烤箱230度预热,放在上层上下火烤十分钟。
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