果蒸与咸肉粽子的经典做法

　　经典版果蒸与咸肉粽子的制作方法与您一起烘焙网分享

　　主料;柊叶,粽叶,水草藤,糯米,红豆,花生,栗子,五花肉,绿豆　　辅料:油盐,五香粉

　　　经典版果蒸与咸肉粽子的做法步骤

　　1. 煮好粽叶，水草藤，洗干净!备用!

　　2. 糯米泡水半天凉水

　　3. 绿豆去核泡水半天，晾干，(绿豆洗的越干净，粽子能放的时间越长)

　　4. 栗子剥皮待用

　　5. 五花肉用五香粉炒香

　　6. 红豆和花生用压力锅压熟(其实平时都是单独炒花生的，这次大家都比较累，能省的功夫都省了)

　　7. 绿豆和糯米先用油盐拌对味儿!

　　8. 果蒸的包法，见图!因为果蒸体积大，形状同一规格，所以我们都用模具

　　9. 把柊叶放到模具里面叠好

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