黑芝麻香蕉华夫饼怎么做好吃
烘培技术 2022-07-03 21:12www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
如何制作黑芝麻香蕉华夫饼,黑芝麻香蕉华夫饼的具体做法
华夫饼(Waffle),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时。华夫饼可以搭配多种食物一起食用,如水果、果酱、冰淇淋、酸奶、奶酪等。 它的做法并不复杂,最最重要的是,你必须先入手一个华夫饼的模具,或者专用华夫烤模。前者需要烤箱,后者可以直接烤~
主料:鸡蛋3个,低粉160g,玉米淀粉35g,泡打粉4g,无盐黄油60g,牛奶60g,香蕉(剥皮)130g
辅料:盐2g,白糖60g,黑芝麻适量
黑芝麻香蕉华夫饼的做法步骤
1. 称量好所有材料。
2. 香蕉捣烂成泥。我用的是给我家宝宝做辅食用的工具,没有的可以用勺子哈!
3. 黄油提前隔热水融化放凉。
4. 3个鸡蛋搅匀,分3次加糖,用电动打蛋器打至抬起打蛋器写8字不易消失的程度。我称的时候把2g盐和糖称到一起了,所以打发的时候也是一起打的~全蛋打发比分蛋要慢,要有耐心哈!
5. 加入130g香蕉泥和60g牛奶搅拌好。
6. 低粉、玉米淀粉、泡打粉依次过筛加入。